亦花亦果亦菜亦药的多用途植物-香地栗
发布时间:2017-12-15 09:56[打印] [关闭]
                                                                      香地栗2017年全国首推品种
                                                        亦花亦果亦菜亦药的多用途植物-香地栗
                                       
 香地栗浑身是宝。地下果实蒸熟口感甘香,有地下板栗之称,当年春栽嫩枝芽可炒菜,5月底至8月初采摘花朵泡茶或炒菜,目前北京每斤鲜花售价30元,9月份采摘藤叶富含调节免疫功能、防治心血管疾病的皂苷类化合物,可作为养生保健茶。冬季藤叶枯萎后,采挖地下块茎,每个长宽度1厘米至5厘米不等,每株每年结10-30个。形状椭圆形,表皮黄褐色,肉白色,富含异黄酮、皂苷、多糖等成分,营养丰富。块茎(煮)熟后,去皮可直接食用,香酥甘面,余味绵绵,也可配荤配素做出多种菜肴。
    香地栗为多年生地下果 实 藤 本 植 物,花 穗 似 紫 藤 紫水晶瀑布,花瓣如蝴蝶展翅,有浓郁的紫罗兰香味。果味香美干面,胜过板栗,非常可口,可以增强体力,能有效降低血压、缓解情绪紧张。对糖尿病、高血压、腰痛、风湿、肥胖、便秘、前列腺肥大、肝脏疾病、肥胖和体力恢复均起到很好的作用,被称为印第安的体力起源、奇迹的野菜。
  3至5月种植,6至8月开花。11月收获地下果实,也可待年后采挖。耐寒,耐热,耐贫瘠。
园林用途: 作花墙、花帘、花篱、地被、色块、花境、盆栽等,美不胜收,是现代农业观光园的崭新品种。进口种源,稀少珍贵。每
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